韩式裱花怎么做的

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精选答案

白豆沙 300克纯牛奶 适量色素 几滴裱花钉 1个裱花袋 1个裱花嘴 1个油纸 若干张白芸豆煮熟滤干水份，加入适量的白糖，一起放进料理机打成比较细腻的白豆沙，然后炒干豆沙的水份。

如果觉得自制白豆沙麻烦也可以在网上购买现成的白豆沙。在白豆沙中加入适量的纯牛奶，边少量加牛奶边搅拌均匀，直到豆沙变得适合裱花的软硬度，就不要继续加牛奶了。在调好的白豆沙中加入几滴色素。将白豆沙装进装有裱花嘴的裱花袋中，在裱花钉上开始裱自己喜欢的花

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造价大课堂

韩式裱花用的是白豆沙或者奶油霜，还有韩式白油，这都可以！

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造价大课堂

韩式裱花花式多，且朵朵美貌。玫瑰、大丽菊、康乃馨、洋桔梗、小果子、小雏菊、牡丹、奥斯丁、绣球……基本上，所有花型都能用裱花嘴塑造出来，而多肉叶子更不在话下。

豆沙裱花+米糕，烘焙界的一股清流

在韩国，与裱花蛋糕相关的产业已经非常发达，不仅有专业的人士研究花朵花型，还有不少烘焙工具的生产企业。每年出新好几次，单单简单一个“裱花嘴”，光是花朵花瓣的厚薄、大小，都有千变万化的设计。