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潍坊正宗肉火烧和面水的比例
问题更新日期：2024-05-06 14:54:29
问题描述
潍坊正宗肉火烧和面水的比例希望能解答下
- 精选答案
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面水比例在1比0.5左右，因为潍坊肉火烧要求面比较软，和烙饼比例差不多，但比蒸馒头要用水略多点，馒头面水比例是1比0.4，所以肉火烧是1比0.5
- 其他回答
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这个比例是1:1，都是能够让这个肉馅和面水之间有非常好的搅拌能力，而且能够让它有非常强的筋道，是能够让你使用以后不会产生任何的。
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