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新鲜竹笋用盐腌好还是用水煮好
问题更新日期：2024-05-06 14:36:56
问题描述
新鲜竹笋用盐腌好还是用水煮好求高手给解答
- 精选答案
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用盐腌好
用盐腌制可以去除竹笋的苦涩味，同时保持竹笋的口感和外观，腌制时需要将竹笋去壳后放在盆中，加入盐调匀，腌制五到六个小时后取出，再用清水洗净，然后浸泡二十四小时，中间换水三到四次1
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