北京肠粉为什么那么贵

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精选答案

肠粉是南方尤其是广东的一种著名小吃，用米浆制作而成。

之所以在北京肠粉那么贵，首先是作为一种非本地原生食品，其受众较小，很难规模化制作。其次，制作肠粉用料新鲜、精致，成本较高。最后，看似简单的肠粉，技术要求比较高，人工成本相对也高。以上几点，再加上房租较高，北京的肠粉自然就贵了。

其他回答

法律知识

因为肠粉在北京属于比较不容易吃到的东西，物以稀为贵。广东属于街头常见，北京肠粉起步价肯定比广东会贵一点，这应该很正常。另外，北京的地价房租贵，这些价值附加到了肠粉里。