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串串香的腌肉是怎么腌制的
问题更新日期：2024-05-06 01:49:37
问题描述
串串香的腌肉是怎么腌制的急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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腌肉材料：肉类、热油、辣椒粉、孜然粉、小茴香、五香粉、白芝麻、烧烤粉（各适量）1、首先先把所有的调料准备好，放在一个碟子里。
2、然后热油倒入粉料中拌匀静置4小时以上，让香味充分释放。
3、这时候把将肉切成厚片，或者切成其它形状。
4、然后将腌肉料（步骤二）与肉抓匀，腌制2小时以上入味。
5、时间到后，再均匀的串起来，刷上调料油。
6、最后撒上葱花，再放入冰箱继续腌制2小时入味即可。
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