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安徽有板面吗
问题更新日期：2024-05-05 22:56:28
问题描述
安徽有板面吗求高手给解答
- 精选答案
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有。
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。
- 其他回答
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安徽板面的始发地太和县只有羊肉板面。
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