如何自制熟的五谷杂粮代餐粉

问题描述

精选答案

下面介绍一下熟粉的制作。

首先把需要的杂粮，筛捡洗净。放在漏框里沥干水分，放进低温烘培箱内。烘培箱温度设130度，时间设定两个到两个半小时。烘培完之后拿出来晾凉，放进研磨粉碎机内磨成粉，磨成粉后用80到150目等面粉筛过筛。粗一点的粉再次研磨，反复3到4遍。就可以吃到即健康又细腻的杂粮粉了。主料黑米500g黑豆500g黑芝麻200g玉米片300g小麦500g红豆500g辅料 白砂糖将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。

2. 用小米慢慢炒，至水干，豆熟。

3. 将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。

4. 将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。

5. 黑芝麻鼓鼓的，香味飘溢，同样也尝试一下看熟了没有，没熟继续小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。

6. 将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花，吃一点熟了就可以装入盆中了。

7. 玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中，100度烤20分钟，可以在炒黑米的时候进行，因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆，很香。

8. 将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。

9. 炒好的小麦表面焦黄，小麦的香味飘满屋。

10. 将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。

11. 炒好的红豆颜色成深红色，很脆。

12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀，放入磨粉机中磨粉装盒（因为后面放红豆和小麦的时候忘记拍照片了，还是有些不习惯一边做一边拍照片的过程）。

13.磨好的粉很香，早晨当早餐吃是不错的健康营养食品哦。

其他回答

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准备材料：黑豆200克、黑芝麻200克、黑米200克、红豆200克、红衣花生100克、核桃仁200克、淮山片100克、桑葚干200克、枸杞子100克、冰糖随个人喜好

制作步骤：

1、红豆、黑豆、黑米、黑芝麻洗干净晾晒干，淮山片也晒干。

2、所有材料（除了枸杞、冰糖、桑葚干、淮山片）用不粘锅小火慢慢焙熟，大小不一，受热不同，豆子发出声音，豆衣微裂就是熟了。

3、晾凉，不晾凉会出油结块。

4、用各种能研磨的设备，均匀的磨成粉，淮山片、红豆、黑豆、黑米、先放，磨一半再放黑芝麻、核桃、枸杞、桑葚、干冰糖。

5、打成粉晾凉。

6、装瓶即可，随吃随取。