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温州馄饨皮为什么是浅红色的
问题更新日期：2024-05-05 21:16:09
问题描述
温州馄饨皮为什么是浅红色的希望能解答下
- 精选答案
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因为馄饨皮是面粉做的，有麦芽糖，放空气中久了，和空气中氧气发生反应，氧化酸变后形成粉红色。
馄饨皮的主要材料通常包括面粉、食用纯碱、水和生面粉等，而饺子皮常用的食材主要有中筋面粉、水、食盐等。需要注意的是，馄饨皮和饺子皮虽然有所区别，但也有相似之处。馄饨皮和饺子皮在制作工艺和口感上可能会有所不同，但它们都是中国传统的面食，具有丰富的营养价值和独特的风味。
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