吉利丁是什么
问题更新日期：2024-05-05 19:54:03
问题描述
吉利丁是什么希望能解答下
- 精选答案
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明胶或鱼胶吉利丁又称明胶或鱼胶,由英文名 Gelatin 译音而来。
它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需。
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