本人想开一个快餐店，但是不会烧菜，请厨师可以吗

问题描述

精选答案

你这个问题问得好！想开快餐，一定要对当地市场比较了解，人流量，消费人群，价格了解清楚。

对于你不会烧菜请厨师是不可行的。有两种情况，第一厨师的工资，占你成本太高，如果是熟人介绍，那必须谈清楚，待遇，工资多少，上班时间多久，本身厨师比较辛苦，如果没有提前沟通好，中途退出的几率比较大。这样的话，你浪费时间，亏本风险高。第二就是，你不会控制成本，原料浪费比较多，好比调料，燃气，用油。这些都是快餐店的根本。然而厨师一天到晚都是为你炒菜，他根本没有时间为你想那么多，即使说了，做了，想了，都是不认真的。和职业道德没有太大关系。因为你不懂，他可以随心所欲。当然如果你不会，想开快餐店，必须要找好的管理人，或自己认识熟悉的厨师，信得过的厨师，待遇比其他稍微好一点。也许会帮你做好，不然最好不要开。希望可以帮到你。