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卤肉怎样保鲜

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问题更新日期:2024-05-05 16:00:52

问题描述

卤肉怎样保鲜求高手给解答
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把卤肉泡在卤水中,能延长卤肉的保存期限,但是这就面临着一个卤水的保存问题了。

保存卤水,不能用铁通和木器,应该用土陶盛装,因为陶器本身较厚,可避免外界热量的影响,铁器容易生锈,木器容易有异味。