摩可纳5号怎么冲泡

问题描述

精选答案

1.预先加水搅拌将热水倒入摩可纳咖啡前，先加一小勺常温水拌一拌。

咖啡豆中的淀粉被水溶解后再热水冲泡，能让咖啡自身的风味更加突显。

2. 不要用过高水温冲泡80℃是冲泡摩可纳咖啡的适宜温度，最高不要超过90℃。温度过高，咖啡中的苦味成分就会萃取过度。因此，若想摩可纳咖啡口感香浓醇厚，应避免水温过高。

3. 倒入煎锅烘烤冲泡之前，如果有时间又不嫌麻烦的话，不妨先将摩可纳咖啡粉放入煎锅中略微烘烤，烘烤至颜色稍有变化就可以了，这样做可以显著提升咖啡的香气。如果咖啡粉的量较少，一定注意控制火候和时间，不要烤焦。不过，如果你选的是摩可纳10号或者重度烘焙的话，这一步可以省去。

4. 在微波炉中加热30秒如果觉得咖啡酸味或苦味过重，有一个办法：用热水将速溶咖啡完全冲泡溶解后，再将咖啡微波30秒左右，这样就能让整体风味更加柔和。

其他回答

学习这件小事

1、水杯加入适量温水，也可以换成冰水、热水、牛奶，都没有太大的讲究，看个人的喜好哦。

2、在往咖啡加入一小勺的咖啡，此时就能看到咖啡在慢慢的溶解了

3、用勺子轻轻搅拌，咖啡的溶解速度就会加快哦

很快，一杯味道醇厚的咖啡就做好了，立马就能享用。