河南哪个大专的中西面点工艺好

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精选答案

河南的河南职业技术学院这个大专中西面点工艺好。

河南职业技术学院中西面点这个专业教的好。课程有：中西烹饪原料 烹饪营养与配餐 餐饮安全与控制 中式面点工艺 西式面点工艺 面点开发与创新 烘焙经营与管理等还可以专升本，烹饪与营养教育 食品科学与工程。主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作