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刀削面是哪里的
问题更新日期：2024-05-05 12:25:26
问题描述
刀削面是哪里的，在线求解答
- 精选答案
-
刀削面别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。
山西刀削面中厚边薄，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉，是山西美食最具代表性的名片之一。
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