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肉夹馍的用的那个饼怎么做
问题更新日期：2024-05-05 12:25:05
问题描述
肉夹馍的用的那个饼怎么做，麻烦给回复
- 精选答案
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1· 面粉、糖、盐、酵母粉（可放2克泡打粉也可不放）混合搅拌均匀，倒入温水（用手感觉不热就可以）搅拌成絮状，用手揉成面团盖上保鲜膜醒发。
2· 把肉放入锅中烧开，撇去浮沫，放入所有配料（花椒、大料等）
4· 把醒发好的面分成小剂子
5· 把小剂子檊成饼状，放入烤箱180°20分钟（每个烤箱不一样自己多观察）
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