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福建千里香出自哪里

石油工程技术 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-05 11:03:07

问题描述

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福建千里香馄饨起源于我国福建省莆田。

在各地学校附近均有分店,但大多是福建人经营。千里香馄饨由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的食品。馄饨(莆田人也称扁食)在当地是一道传统菜肴,逢年过节包馄饨吃 在莆田有着悠久的历史,千里香馄饨制作方便简单,有独特、诱人的香味且味道鲜美,营养丰富,大众口 味,百吃不厌。许多莆田人就是从小吃着馄饨长大,因此莆田人民对千里香馄饨有着深厚的感情。改革开放后,市场经济带动了莆田的腾飞,也带动了莆田人走出家乡的冲动,于是在上世纪九十年代众 多的莆田人纷纷走出家门,有相当一部分就是选择千里香馄饨这个行业。起初在广东、上海,逐渐走向全 国,也成就了福建千里香馄饨这个品牌。福建千里香馄饨的商业发展,从最初的简单制作到现在的预制配 方配料制作有一整套的技术及操作手法,此技术更多地迎合了各地群众的口味,更能适合商业运行,受欢 迎的程度更高。千里香馄饨有四大操作技术:1 香油熬制、2 香汤煅制、3 香肉馅配制、4千里香专用面皮精制。从配方配料到用法都有精确的规则。