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炸麻花的编法
问题更新日期：2024-05-05 10:19:27
问题描述
炸麻花的编法，麻烦给回复
- 精选答案
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炸麻花是中国特色小吃之一，其编法是将面粉、糖、鸡蛋和其他调味品混合后揉成面团，然后将面团分成小团，在案板上揉成细条，再将两条细条相交缠绕在一起成为“八”字形状，接着将炸麻花放入油锅中，用小火慢慢炸至金黄色即可。
在炸制之前还有一个技巧，即将炸麻花放入冰箱里冷藏片刻，这样可以让麻花更加酥脆。同时，在炸好的麻花外加蜜糖、芝麻、桂花等各种调料，口感更为丰富。
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