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我做小蛋糕没有黄油可以用什么代替最好。大豆油可以吗
问题更新日期：2024-05-05 09:51:52
问题描述
我做小蛋糕没有黄油可以用什么代替最好。大豆油可以吗，麻烦给回复
- 精选答案
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我们烘焙中所说的黄油一般都是指动物性无盐黄油，是牛奶提炼而来。
黄油可以让口感绵密。通常情况下，我们使用的时候是需要软化到膏状，还是固态，所以不能用液体植物油，比如大豆油、橄榄油之类的来代替。如果有可以代替的情况，在配方的小贴士里会进行说明。
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