做面师傅主要职务

问题描述

精选答案

1. 主要职务是制作和负责面食的制作工作。

2. 面师傅的主要职责是根据顾客的需求，制作各种类型的面食，如拉面、刀削面、手工面等。他们需要掌握面食的制作工艺和技巧，包括面团的调制、面条的拉制、面汤的熬制等。同时，他们还需要保证面食的口感和质量，确保顾客满意。

3. 此外，面师傅还需要负责面食店的日常运营管理工作，包括原材料的采购、库存管理、员工培训等。他们还需要与顾客进行沟通和交流，了解顾客的口味偏好，不断改进和创新面食的制作方法和口味，以提升顾客的满意度和店铺的竞争力。

其他回答

新格局新金融

服从面点组长的领导，负责各式点心、小吃的制作；

2、严格执行((食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生；

3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。

4、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本；

5、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；

6、掌握蒸煮时间和用气规律；

7、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；

8、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本。