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纸上烤肉的蘸料是如何调味的

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问题更新日期:2024-05-05 02:54:08

问题描述

纸上烤肉的蘸料是如何调味的求高手给解答
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肉用葱姜水、料酒、胡椒粉码味,放冷藏室3小时以上。

烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。