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什么是烘焙班

玫瑰工程 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-05 00:03:14

问题描述

什么是烘焙班,麻烦给回复
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烘焙班是一个短期的学习,学到的是跟烘焙相关的技术;西点烘焙班的内容就丰富了,它包含面包、甜点、饼干、派、挞、蛋糕、裱花、比萨饼、泡芙等烘烤类的食品制作技术。

烘焙,是西式糕点的核心技术,我们说烘焙师,其实也就是西点师,烘焙是西点的灵魂,也是制作糕点的直接手段。