西安特色小食品都有什么

问题更新日期：2024-12-23 01:43:13

问题描述

精选答案

西安特产小零食举例如下：

1、三原蓼花糖

蓼花糖是陕西三原县特产，原名僚（关中方言，“好”的意思）花糖，由江米、芝麻、白糖、饴糖制成，形状长条形像鼓槌，外皮是裹满芝麻的金色脆皮，吃起来咔哧作响，内里则是蜂窝状糖心，又酥又蓬、松脆香甜。

一定要说的是蓼花糖很甜，非常甜，特别甜，属于传统点心。

2、泾阳石子馍

石子馍是陕西民间的传统小吃，制作方法很是原始，是白面饼胚放在高温加热石子上烤制而成，做好的饼上印有清晰的石子纹路，油酥咸香，经久耐放。过去它是出远门的干粮，现在它也是大家出远门必备的小零食。

石子馍不只有原味，还有红豆、五仁、五香，这样充满创意的创新，使得传统小麦香配上馅料香味，口感层次感十足。

3、水晶饼

西安的一种特色点心，其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名，颜值高，口感好，其中以德懋恭的最为出名。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”，包装精致，携带方便，很适合作为走亲访友的礼品。

4、琼锅糖

历经800多年的琼锅糖，是纯天然食品，全部采用手工精心制作，自明、清以来为历年宫廷贡品，不但营养价值高，吃起来更是香脆可口。

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四川自考助手

列举如下:

1、黄桂柿子饼

也叫水晶柿子饼，是以火晶柿子和面制成的食品，馅料有多种选择，黑芝麻、五仁、枣泥等等，甜香软糯非常好吃。

2、甑糕

是用糯米、蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，香甜可口，别有风味。

3、水晶饼

以德懋恭的最为出名，水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。

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刘老师聊考研

西安油酥饼

被誉为"西秦第一点"，又名千层油酥饼。以面粉、植物油经制酥、和面、制饼、煎烤制成。色泽金黄，层次鲜明，脆而不烂，油而不腻，香酥可口。油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。特点是层次分明，脆而不碎，油而不腻。油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。

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教师帮俱乐部

西安特色小食品很多很多，凉皮肉夹馍配冰峰，肉丸胡辣汤，牛羊肉泡馍，千层饼，裤带面，镜糕，岐山臊子面，葫芦头，浆水鱼鱼，锅盔！

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教师帮俱乐部

西安特色小食品太多了，有老字号水晶饼，蓼花糖，琼锅糖，酥饺糕点，椒盐核桃，油炸麻花，腊牛肉，腊驴肉，柿子饼，石子馍，炸油糕，油曲莲，白吉馍，积碳糕等等！