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问题更新日期：2024-12-22 04:54:57
问题描述
河南荆芥油馍怎么做，麻烦给回复
- 精选答案
-
1.
250g面加2g酵母155g水揉成柔软的面团醒发龙两倍大。
2.
荆芥洗净一定要控干水分。
3.
发好的面团擀薄抹层香油撒适量盐把荆芥平铺上之后卷起。
4.
卷好之后切均等的剂子后二次醒发半个小时,水开后上锅蒸20分钟,时间到了关水不掀盖再焖三分钟后掀盖即可开吃。
- 其他回答
-
像平时烙饼那样，赶成薄面片，抹油，撒盐和干面粉五香粉，再卷起来，赶成饼胚，赶薄，放入洗干净的荆芥（拌上鸡蛋液），压紧边，放电饼铛里烙至两面金黄即可。
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