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“蛏子”同“花甲”可否一起炒
问题更新日期：2024-12-21 15:17:49
问题描述
“蛏子”同“花甲”可否一起炒，麻烦给回复
- 精选答案
-
可以的。 爆炒花蛤蛏子做法：
1、花蛤和蛏子倒入盆中泡一会儿，水里放入两小勺盐，好让它吐沙子，洗两遍，葱、姜、蒜切 片干辣椒切段，后续香菜和葱切碎末备用。
2、锅里烧开水倒入花蛤蛏子，开口捞出后再清洗一遍备用，先把锅烧热再倒入油，葱姜蒜干辣 椒呛锅倒入郫县豆瓣酱炒出香味儿。
3、再倒入花蛤蛏子然后放料酒、生抽、糖、盐适量，倒入少量水翻炒两分钟最后再放入香菜和 葱花即可出锅。
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