上品汤包配方

问题描述

精选答案

配方

猪肉 (500g)

水 (适量)

面粉 (适量)

猪骨汤 (一碗)

香油 两勺

姜 三片

白糖 一勺

盐 适量

料酒 一勺

生抽 两勺

洋葱 半个

五香粉 适量

1/和面 水面粉酵母白糖，面粉，酵母 100，1.5，温水和面，醒40分钟。

2/洋葱和上述调料加入肉馅中搅拌均匀，用猪骨汤快速搅匀。

3/面团擀皮，包馅料。放入锅中二次发酵，大火蒸10分钟，转中火10分钟即可。

4.美味又好吃的汤包的做法和配方完成开吃了。

其他回答

教师考试

原料：肉馅、肉皮冻、葱花、饺子皮、酱油、香油、五香粉、糖、蚝油、姜汁、盐。

做法步骤：

第1步、准备好肉馅 葱花 皮冻切成小块

第2步、肉馅中加入葱花、皮冻和各种调料

第3步、取一勺馅放到饺子皮上，包成包子

第4步、蒸锅中大火烧开，蒸12分钟即可

第5步、一开锅包子就塌了

第6步、一咬就有汁流出，真好吃！我蒸的过火了没看住时间，否则口感更好