江嘎啦能吃吗

问题更新日期：2024-12-21 13:56:12

问题描述

精选答案

能吃。

江嘎啦的做法如下：

炒嘎啦

1、主料：嘎啦；

2、辅料：干辣椒、花椒粒、香菜、干辣椒、蒜、姜、味精、料酒、盐、油；

3、做法及步骤：香菜切段，蒜瓣切片，锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香，嘎啦清水吐净泥沙捞出控水，放入锅中，加少许盐，料酒翻炒，加锅盖稍闷，看到嘎啦张开口，加适量味精、香菜出锅即可。

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心理FM君君

两嘎能吃。江嘎的做法是这样的：在锅里放少许盐，料酒翻炒。再盖上锅盖烧闷一会儿。等江港张开口，再加入适量味精，香菜即可。

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自考小章鱼

凡是嘎啦都能吃，真名冲蛤蜊，咱们东北人叫嘎啦，有海嘎啦有河嘎啦湖里也有，江里的比河与湖中的好些的，没有泥土味，些类物种都有沙子，如何吐也不净洗也多少有少许沙子

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互联财审计

是可以正常食用的，营养价值还挺丰富，不过蛤蜊肉里面黑的东西建议不要吃，蛤蜊上面的黑色是海里的淤泥或蛤蜊排泄物，或者是蛤蜊的内脏，含有很多的胆固醇，而且还有一些泥沙，细菌，代谢物，有异味。

而且这些蛤蜊未经检验，可能含有寄生虫、重金属等，如果要吃，最好先高温煮沸。

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自考小章鱼

河里的蛤蜊能吃,但不建议吃

有毒细菌也很多的哦。目前的河道大部分都已经严重污染,河水里的重金属,如镉,铅,镍等,很容易在蛤蜊体内富集,蛤蜊肉里的有害物质浓度很大,而这些物质又不能通过蒸煮而去除。因此从健康角度说,蛤蜊尽量少吃。

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品谈教师帮

能吃。江嘎啦可以食用，而且味道还特别鲜美可口，只是处理时比较麻烦。最常见的做法是辣椒炒江嘎啦肉，还有就是韭菜炒江嘎啦肉。