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河南俗语说的\"火烧\"即烧饼,是怎么做成的,其和面有什么配方
问题更新日期：2024-12-19 02:33:55
问题描述
河南俗语说的\"火烧\"即烧饼,是怎么做成的,其和面有什么配方希望能解答下
- 精选答案
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俺从小就是吃火烧长大的．火烧和咱们现在吃的烧饼可是大不一样，火烧好吃！
和面没有什么特别的，就是和炸油条的面一样，不过一个软，一个硬，火烧的面要硬一点，饼是一个一个做的，做饼时用油和面，和好后撮成一头大一头小的面饼，上面撒上调料，从小头卷到大头，卷成卷，再赶成饼，后面和白吉馍的工序就一样了．
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