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云吞肉是怎么做到那么大
问题更新日期：2024-12-17 19:00:54
问题描述
云吞肉是怎么做到那么大求高手给解答
- 精选答案
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云吞肉的大小是因为制作过程中使用了同类食材的两倍以上。通常云吞肉是使用猪肉和虾仁混合制作的，而一般制作云吞时使用的肉和虾的比例是1:1。但是如果制作云吞肉，就需要用4份猪肉配合6份虾仁，比例是4:6，也就是说使用同类食材的量比普通云吞多了两倍以上。除了使用同类食材的量比普通云吞多外，云吞肉的大小还与独特的包法和油炸方式有关。通常云吞肉尺寸较大，炸时也要注意温度和时间的掌握，这样做出来的云吞肉才能够口感酥脆，肉馅鲜美，吃起来更加美味。
- 其他回答
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因为云吞放在开水里面煮会膨胀，所以就会变大
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