石门馄饨包法

问题描述

精选答案

原料：面皮、猪肉馅、海米、葱、姜、味达美酱油、生抽、蚝油、盐、花椒粉、胡椒粉、排骨汤、香菜、虾皮、紫菜。

做法步骤：

第1步、葱、姜切末备用，菜切末备用，菜切末备用。

菜切末备用。

第2步、海米切末，连同泡海米的水一起加入到现成的肉馅里，加入葱末、姜末、花椒粉。

第3步、加入味达美酱油、生抽、耗油、盐，搅拌均匀肉馅就做好了。开始包馄饨了，拿面皮在手里，在面皮上加入肉馅。

第4步、包好后的馄饨。碗中加入胡椒粉、虾皮、紫菜。加入热的排骨汤，把胡椒粉、虾皮、紫菜冲开备用。捞出放入兑好汤的碗中，最后加入香菜即可。

其他回答

临沂成考函授指导

石门馄饨是一种湖南特色小吃，它的包法有很多种。

以下是其中一种包法：

1. 准备馄饨皮和馅料。

2. 将馅料放在馄饨皮中央。

3. 从馄饨皮的一侧开始，将馄饨皮向中心折叠。

4. 重复步骤3,直到将所有馅料都包好。

5. 将馄饨捏紧，使其保持形状。