用保温杯装咖啡一晚上行么，意思是味道会不会变

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精选答案

保温杯不适合装咖啡。咖啡中含有一种叫做丹宁酸的成份，时间一长，这种酸就会腐蚀保温杯内壁，即使是电解的保温杯，也有可能出现这种情况。不仅会造成保温杯的损坏，还有可能因为内部发生化学反应而影响身体健康。除此之外，让咖啡长时间储存在一个接近恒温的环境中，会影响咖啡的口感，从而喝起来更苦。同时，喝完咖啡不立刻清洗不锈钢保温杯的话，过后就会堆积成污垢，比较难清洗，对于一些造型奇特的保温杯，那更是一件头疼的事情。建议大家要盛放热咖啡时尽量选择陶瓷或者玻璃内胆的，另外用保温杯盛放热咖啡的时候，要在四个小时之内喝完。保温杯夏秋保冷冬春保暖，冬天用来装开水最好，夏天用来装冰水饮料也不错。但保温杯不宜装咖啡、牛奶、中药等酸性物质。

其他回答

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一般来说咖啡装在保温杯4小时内问题不大，但咖啡如果在保温杯内超过4小时后，咖啡就会和内胆的电解物质发生化学反应，逐渐释放出单宁酸成分，进而影响其风味。

如果装入不锈钢保温杯的咖啡在6小时后低于65度的话，那咖啡就会慢慢变酸，则本身咖啡的美味口感已消失。

因此真空保温杯虽说可以用来装咖啡的，但装上美味咖啡后一定要在4小时内喝完。