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卤虾卤到后面没辣味了怎么解决
问题更新日期:2024-12-15 00:57:25
问题描述
卤虾卤到后面没辣味了怎么解决,在线求解答
- 精选答案
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可以分阶段加辣椒。
将一部分辣椒在卤制过程的后期加入,这样可以确保这部分辣椒的辣味不会因长时间煮制而流失。
总之,调整卤水辣度时要逐步增加辣椒量,避免一次性添加过多导致过辣。同时,要注意食用者的口味接受程度,适量调整。
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