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皮蛋味道怎么处理
问题更新日期：2024-12-14 14:45:37
问题描述
皮蛋味道怎么处理，在线求解答
- 精选答案
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1. 泡水：将皮蛋用清水浸泡10-15分钟，可以帮助去除表面的异味。
2. 煮熟加醋：将皮蛋煮熟后，加上少许醋，再煮2-3分钟，再放置一段时间，异味会逐渐消失。
3. 蒸熟加姜片：将皮蛋蒸熟后，加入几片姜，放置一段时间，异味会渐渐散去。
4. 加糖：在食用之前，可以将皮蛋加一些糖，不仅可以去除异味，还会增加口感。
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