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酸辣粉里的粉是什么粉

老王说监理那点事 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-12-13 23:31:50

问题描述

酸辣粉里的粉是什么粉急求答案,帮忙回答下
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红薯粉

酸辣粉主粉由红薯,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。

其他回答

根据店家的不同选择的粉儿也是略有不同的。用洋芋粉的。用红薯粉的。用山药做的。麻辣粉主要是调料的不同口感大有不同。

其他回答

酸辣粉里的粉,有的是大米粉有的是红薯粉丝