28m油焖大虾怎么做

问题描述

精选答案

第一步：取一个小碗，向碗中加入少量的料酒，紧接着向碗里面加入两勺生抽、一勺白糖、一勺清水，将它们搅拌均匀备用。继续洗一把小葱切成段状，生姜洗净后切丝备用。

第二步：大虾剪掉虾枪、虾须，用牙签挑掉虾线之后用清水将大虾清洗干净，沥干水分备用。

第三步：平底锅烧干之后加入适量的食用油，等到油热了之后将大虾一个一个放到平底锅里面，将大虾煎到两面金黄。

第四步：将之前切好的葱段还有姜丝放入锅里面继续翻炒出葱、姜的香味。

第五步：将之前调好的料汁搅拌均匀之后倒入锅里面，用中小火将大小翻炒两分钟左右大火收汁，一直到锅里面的汤汁黏稠之后就可以出锅了。