烤面筋的酱料怎么调烤面筋的酱料怎么调

问题描述

精选答案

1、咖喱味酱料

原料：咖喱油、料酒、食盐、鸡精、香油、洋葱粉，根据当地消费者的口味不同，酱料所需原料的重量也不相同。咖喱味的酱料制作很简单，只需要将原料充分搅拌均匀即可。

2、辣味酱料

原料：辣椒面、鸡精、味精；制作方式是将国内油烧热，将原料放入锅内熬制。

3、海鲜味酱料

原料：耗油、鲜汤、葱油、味精、盐、酱油，海鲜味的酱料制作和咖喱味酱料一样，只需要将原料搅拌均匀。

4、香辣味酱料

原料：豆瓣酱、味精、色拉油、白糖、鸡精、大蒜末、白芝麻、葱花、姜末、十三香。制作方法是起锅烧油，将原料一起倒入锅内加少许水小火慢熬，期间用铲子不断翻炒，十分钟后出锅。