怎样做五彩饺子

问题描述

精选答案

1、先将菠菜切碎挤出菜汁，用菜汁加适量水制成菠菜水。用菠菜水加适量面粉揉成绿色的面团备用。

2、再用清水加适量面粉揉成白色的面团备用。

3、将绿色面团擀成0.5厘米厚的面片，再将白色的面团搓成直径1厘米面条。

4、用绿色的面片将白色的面条包住并切去多余部分。

5、将双色的面条用刀切成2厘米左右厚的小段。

6、用手按成面剂子。

7、擀成直径7厘米左右的饺子皮。

8、加上事先备好的饺子馅包成饺子。饺子馅可以按照自己的喜好和习惯制作。

9、饺子的边皮大一些，捏的薄一些，包出的饺子更像白菜。

10、下锅煮熟，就等着吃了。看，多像丰收的白菜！需要其他颜色也一样。

其他回答

品谈教师帮

1把紫甘蓝洗净后切细丝，用水煮开，别放太多水哈。小火焖一会后，滤出紫色的水，然后拿来和面即可。

2取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，然后切成薄片，隔水用大火蒸熟。然后取出捣烂，和面即可。

3把胡萝卜去皮，切薄片，放少许水，煮开后用小火焖煮，直到煮烂后捣成泥，和面即可。

4将以上这些面和好，就有一堆彩色的面团啦，做出来的饺子应该是这个样子的：

5先按上文所说的方法，把几种纯色的面团都和好：

6把每一个颜色的面团都搓成圆棒型，然后把所有圆棒面团并在一起，再搓成圆棒型，一个个切开后，就变成了这样：

7把小面团擀好，就变成了这样的“八卦图”面皮：

8等把饺子包完后，就变成了这样：

9煮熟后，彩虹色饺子就能上桌咯！