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问题更新日期：2024-12-11 06:43:20
问题描述
南翔小笼包汤怎么做求高手给解答
- 精选答案
-
1、首先将猪皮放入水中蒸煮。
2、放入凉水中洗净。
3、将猪皮切丁，装入碗中备用。
4、把猪皮倒入锅中。
5、加入凉水。
6、加入料酒。
7、加入八角。
8、加入蒜，姜，葱。
9、加入桂皮。
10、盖上锅盖蒸煮，蒸好之后把香料挑出。
11、变凉后就变成了白色的胶体，然后切碎。
12、倒入碗中和剁好的瘦肉泥，搅拌均匀。
13、打入鸡蛋清、食盐搅拌。
14、把馅放在面皮中并封口。
15、最后把包好的包子放入蒸锅中，15分钟即可出锅。
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