五克燕窝放多少水炖

问题描述

精选答案

通常而言，干燕窝与水的占比为1：40；湿燕窝与水的占比为1：4即可。按照这个占比推算，想要炖煮5克干燕窝的话，必须加入200-250毫升的水。

炖煮燕窝的水不能放太多，否则不仅炖锅内容物容易溢出，并且最后炖出的燕窝不够粘稠，口感也不好；同时放水不能太少，除了容易巴锅甚至烧锅外，燕窝出来的效果也会过于干稠，建议大家炖煮燕窝，放水的占比参考上述标准为宜，如5克干燕窝，大约可浸泡出40—50克湿燕窝，那么放水量大概是200—250毫升左右。

其他回答

自考服务君

放100克水炖煮

五克燕窝需要放100克水一起蒸煮，燕窝需要提前浸泡，锅里加水锅里加水把燕窝和水一起蒸煮15分钟左右即可