冲皮是什么

问题描述

精选答案

1. 冲皮是一种烹饪技法。

2. 冲皮是将食材放入冷水中煮沸后迅速捞出，目的是去除食材表面的杂质和脏物，使其更加干净。

3. 冲皮可以应用于多种食材，如肉类、海鲜等，能够提高菜品的口感和质量。此外，冲皮还可以帮助保持食材的原汁原味，使其更加美味可口。

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一种小吃

一种小吃。冲皮是四川一种小吃。所谓冲,其实它形似春卷,就是在做好的冲皮上面加上酱料和一些切成细丝的萝卜丝和海带裹起来,然后根据个人口味的不同,挤上一些甜味或者酸味的汁,这样一个冲皮就制作好了。

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冲皮可以理解为用水将皮冲洗干净