白萝卜烧汤怎么做

问题更新日期：2024-12-10 08:44:24

问题描述

精选答案

食材】白萝卜、鸡蛋、香菜、食盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油

【做法】1、首先将白萝卜和香菜清洗干净，洗好后将白萝卜切成薄片，再把萝卜片叠起来切丝，香菜切碎备用。如果对自己的刀工不是太有自信的话，干脆拿工具擦丝，不过使用工具的时候千万要注意不要弄伤手。

2、开火起锅，往锅中倒入适量食用油，油热后将白萝卜丝倒入锅中翻炒均匀，等萝卜丝炒软后倒入适量清水，往锅中加入适量食盐、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖大火煮开，水开后再煮5分钟。

3、时间到后揭开盖子，往锅中倒入适量水淀粉勾芡，接着将事先打好的鸡蛋液均匀淋在汤中，等鸡蛋液凝固成蛋花后，倒入适量香油，撒上香菜搅拌均匀就可以出锅开吃了。

其他回答

小初的初中学习

主料：萝卜500克。

辅料：火腿50克,香菇(鲜)50克。

调料：盐3克,味精2克。

制作步骤

1. 选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;

2. 萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;

3. 火腿、香菇分别切丝;

4. 小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;

5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;

6. 调入适量精盐、味精，煨约10分钟;

7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成。

其他回答

铁哥说工程

原料：白萝卜、虾皮、香菜、白胡椒、香油、盐。

白萝卜烧汤的做法步骤：

第1步、萝卜洗净 备用。

第2步、将萝卜切丝。

第3步、香菜切好备用。

第4步、锅里加入白水 放入萝卜 白胡椒 大火烧开 转小火 加入虾皮 （大概20分钟）。

第5步、关火 放入 香菜 香油 少许盐 也可以不加。

第6步、是不是挺简单味道不错哦 ，喜欢可以试着做一下 ，不会让你失望的。

其他回答

露露说公务员

可以做成萝卜排骨汤。首先把萝卜洗干净，切成滚刀块，放入盘中备用。

将排骨洗净，放入锅中焯水，加入葱姜料酒去腥，焯好水后，去除浮沫，倒入砂锅中炖一个小时，然后放入准备好的萝卜炖半个小时，最后加入盐调味，撒上葱花即可。

其他回答

铁哥说工程

1/7 萝卜削皮洗净，骨头和葱洗净

2/7 骨头焯水后，控干水

3/7 胡卜切滚刀块，姜切片，葱切碎，枸杞泡软

4/7 把骨头放入高压锅，盖好盖子，压上二十分钟，然后关火

5/7 待减压阀落下，放入萝卜，中火再压五分钟

6/7 待减压阀再次落下，调入鸡精，盐和胡椒粉岀锅，最后撒上枸杞和葱花