豆腐脑的卤怎么做

问题描述

精选答案

豆腐脑卤汁的做法步骤

步骤 1

准备1,配料大料1g，葱花，姜一片（可不放） 2,肉片或肉沫（可不放），木耳丁（可不放），香菇丁（面条），黄花菜（面条卤）

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油少许，爆香配料。有肉放肉。加入适量水。加入盐和味精，五香粉。加入老抽生抽，和其他配菜。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量多次加入调好的水淀粉。不停的一个方向搅拌。直到自己喜欢的粘稠度。土豆淀粉最好。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个鸡蛋打散。和水淀粉加入方法一致，一个方向慢速搅拌。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝尝咸淡，出锅，浇在内酯豆腐上。