生面粉怎么做饼

问题描述

精选答案

准备材料：

· 面粉2斤

· 棉油2两

· 温水1.5斤

具体步骤：

1. 将准备好的面粉中间开一个洞，将准备好的棉油倒进去，然后再搅拌均匀，加入准备好的温水，搅拌到面团可以和平时和面一样即可。

2. 将面团拿到案板上搓成长条，然后分成大小一样的面快，将每个面块搓成簿簿的圆面皮，然后拿到蒸锅里蒸10分钟。

3. 将蒸好的面皮拿出来，刷上一层油，然后卷起来，再拿到蒸锅里蒸15分钟，将蒸好的生面油饼对半切开，就可以吃啦。

注意事项：

1. 棉油可以在普通超市买到，如果没有棉油，可以用菜籽油代替。

2. 温水可以让面皮更加柔软，口感更好。

3. 蒸的时间要根据面皮的大小来调整，不要蒸过头以免变质

其他回答

人生会计

先按3:5的比例用水把面粉和好，然后擀成1厘米厚的饼，撒上盐，刷油，把面饼卷起来，切成剂子，然后把剂子拉长，转圈绕一下压一下，再擀成饼，锅里倒油，将饼放锅里双面烙，看着两面都熟了就好了