鸽子汤和什么搭配最好

问题描述

精选答案

1、鸽子和啥搭配煲汤最好：鸽子配桂圆、红枣、猪肉、党参、枸杞、花胶等食材煲汤比较好。

2、比如花胶鸽子汤：

(1）将鸽子肉洗净后切大块。

（2）把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

（3）把泡发好的花胶与姜片也放入锅中，加入足量清水。

（4）盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。

（5）食用前可加入少许盐调味。

其他回答

留学心理程

主料辅料：乳鸽一只；枸杞100克；料酒10克；天麻，盐，葱姜少许。

步骤：

1、鸽子清理好，清洗干净，放入加了料酒和姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。

2、在炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子煲汤。

3、大火烧开后转小火慢炖2个半小时左右，直到鸽子熟烂。

4、撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。

其他回答

快学课堂建造师

把鸽子洗干净后出个水，冷水下锅煮，大火煮开后换小火慢慢煮，放一点姜片，然后放一把花生米和几颗红枣，非常有营养的，鸽子汤还可以放西洋参一起煮，大补的。