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做热干面需要什么调料

安徽公务员招考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-12-07 17:48:13

问题描述

做热干面需要什么调料,麻烦给回复
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水2斤、八角3克、桂皮3克、香叶1克、小茴香3克、香果1克、花椒5克、草果1克、陈皮3克、肉蔻1克、良姜1克、白寇1克,水烧开放凉后做成料水,一斤料水放盐20克,味精、鸡精、白糖各五克,醋少许,放入老抽将颜色调成黑红色即可。