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青海小吃焜锅馍馍怎么做

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问题更新日期:2024-12-05 09:04:05

问题描述

青海小吃焜锅馍馍怎么做求高手给解答
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焜锅馍馍是青海省的一种传统小吃,它是用玉米面或小麦面等原料制作的饼状食品,口感香脆,内部松软,十分美味。下面是一种简单易学的焜锅馍馍制作方法:

所需原料:

1. 玉米面或小麦面:500克

2. 热水:250毫升

3. 盐:适量

4. 食用油:适量

制作步骤:

1. 将玉米面或小麦面放入一个大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

2. 慢慢地加入热水,用筷子搅拌,直到面粉完全吸收水分,变成一个较软的面团。

3. 将面团放在案板上,揉搓5-10分钟,直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团搓成长条,切成小块,搓成球状。

5. 取一个球状的面团,用手掌将其压扁,擀成一个圆形薄饼。

6. 将饼放在烤盘上,用刷子刷上一层薄油。

7. 放入预热至200度的烤箱中,烤制约10-15分钟,直到焜锅馍馍的表面变成金黄色。

8. 取出焜锅馍馍,晾凉后即可食用。

焜锅馍馍口感香脆,内部松软,可以作为早餐、下午茶或夜宵食用。在食用时,可以配上一些酸奶、豆浆或牛奶等,口感更佳。