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小蛋糕烤好后冷了就变硬了怎么回事
问题更新日期：2024-12-05 06:09:53
问题描述
小蛋糕烤好后冷了就变硬了怎么回事，麻烦给回复
- 精选答案
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应该是蛋糕糊粘度太高，应该加大鸡蛋用量，或适当添加牛奶，家庭做法不提倡用添加剂。只求自然健康，应该是冷却过程中保湿环节出了问题。
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