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环氧酶是什么

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问题更新日期:2024-12-05 03:56:16

问题描述

环氧酶是什么希望能解答下
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又称环氧化物水化酶。全称为环氧化物水解酶,国际分类法编号EC.3.3,2.3,其作用是催化醚水解,专一作用于醚键。

反应式为:双氧化物+H­2O=乙二醇,该酶可催化各种环氧化物和芳烃氧化物水解。