海绵蛋糕应该放多少蛋糕油、水、油

问题描述

精选答案

放多少蛋糕油、水、油需要根据实际情况进行调整。海绵蛋糕具体做法如下：用料：主料：低筋面粉100克辅料：鸡蛋5个调料：色拉油30克、白糖100克、水30克海绵蛋糕的步骤：

1. 鸡蛋5个加入白糖，放入一个有温水的容器里打发。

2. 打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡。

3. 倒入过筛好的面粉。

4. 搅拌均匀。

5. 油和水混合好。放入一部份蛋糊混合均匀。

6. 再放回原来的蛋糊中混合均匀。

7. 倒入模具中。

8. 烤箱150度预热，上下火第三层烤30分钟。

9. 30分钟后，转170度烤20-30分钟。

10. 表面上色后而且蛋糕基本回缩完毕，取出来。

11. 倒扣放凉。

12.脱模，即可。