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烤冷面出自哪儿的小吃
问题更新日期：2024-11-27 22:45:56
问题描述
烤冷面出自哪儿的小吃希望能解答下
- 精选答案
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烤冷面，是黑龙江省特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市。
烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。
21世纪初烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北地区极具特色的美食。烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。
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