自发馒头粉能做饼吗

问题描述

精选答案

自发粉能做葱油饼。材料：自发粉200克，葱，热开水。自发粉做葱油饼的做法：

1、将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块，然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团，揉好的面团用湿布盖上，饧30分钟；

2、面团揪成剂子，取其中一个揉圆后再用手按扁，用擀面杖擀成薄圆饼状；

3、撒盐、抹油，再均匀撒上一层葱花，然后沿饼边慢慢卷起；

4、卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，用手按成扁圆饼状，再次用擀面杖擀成薄圆饼5、在面皮上切四刀，然后一点一点叠起来。叠成一个方块，重新压成薄饼(技术不到家，压成方形了；

5、平底锅刷层油，放下饼小火烘至两面金黄。